作为我国城乡居民的主要口粮之一大米的重要品种——粳米，在2019年秋天除了给农民带来丰收的喜悦之外，还给产业链企业带来了新的避险工具。8月16日上午9点，在业内人士满怀期待中，伴随着一声锣响，粳米期货在大连商品交易所正式挂牌交易。业内人士表示，粳米是我国重要的大米品种，上游承接广大种植者，下游联系众多加工企业和终端消费者，在我国粮食安全中占据重要地位。
“粳米是我国重要的粮食作物和城乡居民的主要口粮之一，是事关国家粮食安全的重要战略物资。推出粳米期货，是中国证监会和我国期货行业服务‘三农’、服务国家粮食安全的一项重要举措，有助于产业企业稳健经营和持续健康发展。”证监会副主席方星海在上市仪式上表示，粳米期货上市后，将与粳稻期货一起，形成从原料到产品的完整价格发现链条，对完善稻米行业风险管理工具，具有积极意义。
农产品期货再添“新兵”
大米是我国60%以上人口的主食，粳米又是我国三大米种之一。据统计，2018年我国粳米产量约4700万吨，消费量4200万吨，约占全球粳米产量和消费量的三分之二，市场规模超2000亿元。粳米上游联系着粳稻种植户，下游联系着众多的贸易商和消费者，涉及面广，因此产业的稳健发展十分重要。
“粳米产业联系着粳稻的贸易、收储，保持市场供需和价格的平稳运行对于保障粳米供给、促进产业健康发展有着重大意义。”中国粮食行业协会副会长任智表示，当前，随着稻米产业链市场化水平的不断提高，粮食行业对未来价格发现和有效风险管控工具的需求日益迫切。
大连市副市长靳国卫在致辞中指出：“在当前推进经济高质量发展的背景下，上市粳米期货恰逢其时。”
就东北我国粳米主产区而言，靳国卫表示，大连是粳米贸易、物流的主要集散地，粳米期货的上市对发挥好大连的区位、口岸、交通和贸易优势，进步完善期货、现货体系，夯实在东北粮食流通格局和国内粮食期现货交易中的核心地位，助力大连建设东北亚国际物流中心、贸易中心等，都具有十分重大的意义。
从行业大局发展来看，“作为价格发现、风险管理的期货市场，在保障国家粮食安全方面发挥着重要作用。”任智表示，粳米期货的上市，通过发挥其套期保值、价格发现的功能，有助于促进行业的整合，有助于企业稳健经营，有利于开展“保险+期货”等产业服务项目，有利于农民保产增收，为“三农”服务，保障国家粮食安全。
助力农业企业转型发展
然而，在此之前，多年来，我国粳米加工行业一直都存在市场集中度较低、中小米厂多、竞争激烈、行业利润低且波动较大的特点。无论是单个企业，还是整个行业，都亟需一个能够帮助其规避价格波动风险、稳定经营利润的有效工具。
“之前没有粳米期货，当公司接到一笔大额订单时，需要慎重考虑、反复商议和评估是否接单。如果接单，在远期大米销售价格确定的情况下，一旦粳稻价格出现上涨，就会面临亏损。参与粳米期货，企业可以根据期货价格，更灵活的调整企业的经营节奏，也可以踏实的签订远期现货订单了。”东方集团农产品板块相关负责人梁元辉介绍道。
梁元辉所任职的企业全称为东方集团股份有限公司(简称“东方集团”)，其旗下的现代农业公司——东方肇源米业有限公司(简称“东方肇源”)也是粳米期货的首笔交易法人参与方。
梁元辉表示，通过参与粳米期货市场，公司可以打破地域限制，将偏远地区稻农的现货加工后卖给期货市场对手方，直接为稻农打开销路。同时，也可以在种植期就与稻农签订订单，帮助种植户提前锁定种植收益。“从传统的购销贸易经营模式向金融赋能的农业产业发展升级，这也是我国农业企业转型发展的一个缩影。”
此次为东方肇源服务的经纪服务商为平安期货。平安期货总经理姜学红表示，经了解，每到年底粳米集中上市供应期，企业销售和价格压力都比较大，同时企业生产的粳米符合期货质量标准，因此在利润有保障的情况下建议企业逐步参与期货卖出保值，也可拓宽销售渠道。
据介绍，在与东方集团建立联系后，平安期货针对东方集团所属相关粳米企业开展了一系列期货培训，帮助企业做好了参与粳米期货交易的准备工作。姜学红指出，我国是世界第一大粳米生产国，且具有广泛的市场需求。但长期以来，受“稻强米弱”、供给过剩等因素影响，我国大米行业价格波动大，经营风险高。目前粳米企业的加工利润为80—100元/吨，净利润率在2%—3%。粳米期货的推出同时解决了米厂销售环节和下游客户采购环节的避险需求，可以说恰逢其时。平安期货也将继续加强与产业各主体的沟通，做好市场培育与服务工作，帮助粳米上下游主体更好地规避风险。
服务领域需进一步延伸
实际上，在粳米期货上市之前，我国早年已上市粳稻期货。
从属性来看，粳米是粳稻经过脱谷、打磨而成。“上市粳米期货，将构建完整的稻米产业链避险体系，与粳稻期货形成合力，更好地服务产业。”有业内人士表示，从两品种功能定位来看，粳稻期货倾向于服务农户销售稻谷和米厂采购稻谷环节的风险管理，而粳米期货可解决米厂销售大米和消费客户采购环节的避险需求。
大商所党委书记、理事长李正强指出，粳米是我国重要的大米品种，上游承接广大种植者，下游联系众多加工企业和终端消费者，在我国粮食安全中占据重要地位。大商所将扎实做好粳米期货上市工作，将与各方一道，共同呵护好、培育好、维护好粳米期货市场，促使市场功能发挥。
不仅如此，方星海还对期货市场的应用领域提出了更高的要求。他表示，在自然因素带给农业的风险逐步下降的同时，市场供求因素带来的风险却有增加的趋势，防范市场风险正日益成为农业风险管理的主要内容。一定程度上，“是否卖得掉、卖个什么价钱”，变得比“能否种的出来”更重要了。倘若期货市场能够有效反映未来的供需状况，那么农畜生产者就可以根据期货市场的指向，比较恰当地安排下一阶段的投资和生产，使得供求的差距尽量减少，从而有效缩小价格周期的长度和波幅。“由此可见，凡是固定成本高的行业，都是期货大有用武之地。期货市场的应用领域，应远不止于现有的大宗商品。”